RESEP MASAKAN NASI MERAH TEMPE

Bahan:

200 gr beras merah

600 ml air

200 gr tempe, tumbuk hingga hancur

2 ikat daun kemangi, petiki

Garam secukupnya

2 ruas jari kencur

1 batang daun bawang, iris tipis

Minyak goreng secukupnya


Cara Membuat Resep Masakan Nasi Merah Tempe:

1. Cuci bersih beras merah, rendam. Masak menjadi aron dalam air mendidih hingga air habis. Angkat, diamkan sebentar. Kukus hingga matang

2. Goreng tempe dalam minyak panas. Aduk rata hingga kering. Angkat, tiriskan

3. Haluskan kencur dan garam, tumis bersama daun bawang hingga harum, masukkan tempe. Aduk rata, angkat

4. Campur nasi merah dengan tempe matang, daun kemangi. Aduk rata. Sambil sedikit sedikit ditumbuk. Sajikan panas

Hasil 4 porsi


"selamat mencoba & salam hangat dari cheif ali daya :) "